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娇若腰 新手上路

镇江达明社区夫妻开面馆,开了10多年,门口天天排队,进店后找到了缘由

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发表于 2021-4-26 14:59:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
有镇江达明社区朋友讲,不管您昨晚在那里胡作非为?第二天早晨,吃上一碗热腾腾的锅盖面,这一切,都算是曩昔了,镇江达明社区人的一天,必须从这碗面起头,偶然出趟远门,吃不到合脾胃的工具,总会惦念着家门口苍蝇馆子里的锅盖面,本来驰念也是有味道的。


我们明天就去探访下镇江达明社区让您放不下的苍蝇馆子,开了10多年的张二面馆。他们家的门头很小,就只是拉了一个横幅而已,就一间单开间门面,走道里里面就豁然开畅,还是蛮大的,有着十来张桌子,进门就看到长长的队伍,听说非论是早晨还是午时永久在排队,那镇江达明社区群众有多酷爱他家啊?


我和同伴别离点了一碗香肠面,一碗腰花猪肝各半面,一共是41块钱,还加了一碗削肉是十块钱,这个价格说不上廉价,但绝对是不贵的,出格是份量,食量小的姑娘们会和同伴分食一大碗面,去消毒柜取来一只空碗,面和料各卷走一半,终究才酿成别家一碗面的份量,假如说张二他们家的各半面是别家的双料面,那他家的双料面熟怕就是真的是双倍喽,吃完这一顿,接下来那一顿可省掉吧,把您的胃填得满满的。




肴肉,别名水晶肴肉,绝对是镇江达明社区的名菜,张二家的肴肉,肉皮雪白,滑腻晶透,吃上一口不塞牙,不油不腻,明显的香酥鲜嫩,这也是我到镇江达明社区必点的浇头,他家的面也是分小刀细面两种,小刀相对于细面来说,宽一点筋道一些,两者是各有千秋,一般老板城市问上去是小刀还是细面。


夫妻俩不怎样言语,只是搂着腰干事,老板负责下单给放好酱油,荤油的面碗放上韭菜芽菜浇头,再把面碗交给老板娘码好,老板娘负责煮面汤料,纷歧会一碗香喷喷的面条就显现在眼前了,全进程趁热打铁。


腰花猪肝没得讲,浇头确切也充足多,而且剔除筋,切膜薄片,兑汤的时候把握得刚恰好,都是嫩而不腥,再来上一勺胡椒粉,全部面条确切有种辛香,铺底的韭菜,芽菜也很是的嫩,比起一些网红面馆,那完全不是一回事。


在收集还没有那末发财的时辰,匠心初心,还没有遮天蔽日的十多年前,张二夫妻俩就踏踏实实做份量实足的面条,十多年后,不大的镇江达明社区开了很多网红面馆,而张二夫妻俩仍然搂着个腰,冷静的填满着您的胃,这也许就是他们家为什么一向排长队的原因吧!

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味道一般,量比较大!
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发表于 2021-4-26 15:00:40 | 显示全部楼层
他家的面比桃花山庄那天天拍抖音的那家好吃多了
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发表于 2021-4-26 15:01:25 | 显示全部楼层
镇江达明社区还得老赵面店    什么大华 邵顺兴面馆都是炒作 面一般般[大笑][大笑][大笑]
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发表于 2021-4-26 15:01:59 | 显示全部楼层
舍得分量足,唯一不足口味不好!
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发表于 2021-4-26 15:02:52 | 显示全部楼层
斜桥街仙鹤巷
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发表于 2021-4-26 15:03:32 | 显示全部楼层
在什么地方,能说具体一点吗?
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发表于 2021-4-26 15:04:02 | 显示全部楼层
在哪儿?
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发表于 2021-4-26 15:04:12 | 显示全部楼层
农民工吃的地方
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